栗の渋皮煮のケーキ、試作中！

先日、栗の渋皮煮を作ったんですが・・。

またまた栗の渋皮煮の季節がやってきました！

また今年も、いっぺーおじさんから栗が送られてきましたよ〜♪(´ε｀ ) 去年、栗の渋皮煮でケーキを作った話です！ この栗の渋皮煮のバターケーキ、めっちゃ好評で「また作って☆」と言われました（笑笑 今年は2キロ！ 約1.５キロを渋皮煮にして、...

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2019.10.13

とりあえず、それを使ってケーキを作ってみました！

今回は、ふんわりふくらませたいので、卵白でメレンゲを作ってから、

生地に混ぜ込んだよ〜。

焼いている途中で栗をのせようと思ったんだけど、

違えて最初にのせちゃったから、無残にも沈んじゃった・・( ；∀；)

今、ハケで渋皮煮の煮汁＋ラムのシロップを塗ってラップで包んでます。

うまく味が染みてくれますように！