ヘッダー画像を更新しました♪[2019/09/21]

お菓子をいろいろ~♪

さて。

ここのところ、立て続けにお菓子作ってましたょ~(^-^)


岡山のおじいちゃんから、清水白桃をいただいたので、

「桃のヨーグルトムースケーキ」~。

いい感じに作れたんだけど、ちょっと欲張って分量より多めに

桃を入れちゃったから、ゆる~いムースになっちゃったけど(笑笑

こっちゎ、友人におすそ分け用の、カップバージョン。

「おいしかったよ!」って言われて、嬉しかった~(^-^)

さっぱりしたムースで、夏にぴったんこスイーツでした♪


これゎ、酒まんじゅうを作る用に「酒種」を作っているトコロ。

ママうえが、塩麹を作るために残ってたこうじに水を入れて放置するだけ。


今の時期なら1日半ぐらいで、このよーに発酵します。

ふたを開けたときに、シュワシュワしていたら、酒種かんせい~。

ぁとゎ、薄力粉(強力粉をまぜてもいい)と、酒種をまぜて、

こねこね~っとしたら、生地が2倍ぐらいになるまで放置し、

そのあと、あんこを入れてまとめて、ひとまわり大きくなるまで放置~。

そして、蒸し器で30~40分ぐらい蒸して出来上がり☆


蒸し上がったら、扇風機で風を送って水分を飛ばします。

で、これが完成品!初めて作ったのに、いい出来でした☆


もうちょっとふくらんでほしかったかな~。

でも、ほんのりお酒の味がして、めっちゃおいしかったょ!

ふかしたてを食べるなら、強力粉を入れた方が、もっちりしてていいけど、

冷めて食べるのなら、固くなっちゃうから薄力粉のみの方がいいかも。

詳しいレシピゎ、「みやここうじの利用方法」でググってくださいね~。

「酒まんじゅう」で載ってま~す。

気になった方ゎ、ぜひ、参考にしてみてください~(^-^)


実家に熟れすぎたバナナが転がってたから、バナナケーキ作ってみた!

ついでにあまってたレーズンも入れたょ~(^-^)

ホットケーキミックス使ってるから、カンタンだしおいしい♪

番外へ~ん♪


友人とかき氷食べてきたょ~。

いちごミルクのふわふわかき氷!あたまきーん!でもおいしい!


夏っぽいということで、パイナップルのクレープ。

ブルー×イエローって組み合わせ、めっちゃかわいいよね。

しかし、スイーツ食べすぎ??

でも、おいしいからついつい食べてしまいます・・(;^ω^)

この記事を書いた人

ドラクエ10、ポケモン、ポケモンカードで遊んでます♪

おしゃれするのが大好きで、着物もたまにきます。
メイクもイロイロ試行錯誤~。
ピンタレストのページ公開してます。フォローお気軽に♪

文房具、レトロ、昔のロック大好き☆

たまに、工作(スクラップブック、ビーズアクセ作り、レジン、セボンスターリメイクetc)、軽くお裁縫、お料理、お菓子作りなどなど~。

ワカドリをフォローする
お菓子 日記
ワカドリをフォローする
☆Sugarless Girl☆

コメント