スーパー行ったら、無農薬のレモンを発見したのでつい購入〜。
レモンケーキを作るのだ☆
材料を用意します。
皮ごとすり下ろしたレモン、無塩バター、牛乳、薄力粉、砂糖、卵、
BP、コーンスターチ、レモン汁・・。
40~50度ぐらいの、湯せん準備をします。
卵と砂糖を湯せんしながら、ひたすら泡立てます〜〜。
粉類を、ゴムべらでさっくりさっくり〜。
レモン型に入れて、オーブンレンジで焼きますよ〜。
焼き上がったら、冷まします。
ケーキを冷ましている間、コーティング用のレモンチョコを湯せんで溶かして〜。
レモンケーキが冷めた頃に、溶かしたレモンチョコをつけます。
これで懐かしいレモンケーキの出来上がり☆
レモンケーキを焼いている間、折り紙でレモンを折って、カードを作りましたよ〜。
レモンケーキは、一個ずつラッピングをして、レモンのカードも添えて、
友人におすそ分けしました〜♪(´ε｀ )
久しぶりに作ったレモンケーキだけど、なかなか上手くできたよ！
友人にも好評でした♪また作ろうっと〜(・∀・)えへへ
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