[2021/03/22]ヘッダー画像を更新しました♪

包む(2月26日)日にシャーピンを作ったよ☆

昨日2月26日は「つつむ」というゴロから「包む日」、

 

つまり餃子の日だったのです。

 

 

そんな話を聞いていると、やたら餃子を食べたくなったので、

 

仕事帰りに王将にでも行ってみようかと思ったんですが、なんかめんどい。

 

家で餃子作ろうにも、実は先日食べたばかりなので

 

目先を変えて「シャーピン」を作ってみました♪

 

作り方は、中身は通常の餃子の肉餡(豚ひき肉、きゃべつ、にら)で、

 

外を包む皮は、テキトーに薄力粉と水と塩で作ったった(笑笑

 

肉餡を包んで、フライパンで焼きます。

 

焼き色を付けたあと、中火で蓋をして蒸し焼き。

 

ほぼ餃子と同じ作り方だよ〜。

 

中華街で食べるシャーピンは、ぺっちゃんこなので、

 

時々フライ返しでぎゅーっと押すという荒業をやってみたりして〜(゚∀゚)あひゃひゃ

 

 

  

できあがり〜〜♪

 

味は、餃子なのでまずくないんだけど、中華街で食べ歩いたシャーピンと比べると、

 

油が少なくて、味も薄い。

 

まあ、肉餡は餃子のときと同じだから、味付けって、醤油、塩コショウ酒に、

 

風味付けのごま油ぐらいだったので、なんか黒酢とかタレにつけたい気分。

 

でもおいしかったです♪

 

 

次に作るときは、

 

牛脂とウエイパーをちょっと入れてみよっと☆

 

 

おまけ。

 

話題の「かじるバターアイス」発見しました♪

 

赤城乳業の「かじるバターアイス」〜。

 

中身はこんな感じ〜〜。

 

バターみたいな味!・・という話ですが、

 

めちゃくちゃ濃厚なソフトクリーム?っぽい。後味にふんわりと練乳っぽい風味が残ります。

 

でもめっちゃおいしかった!もしかしたらまた買ってしまうかもしれません♪

 

 

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